အသားများ၊ ပဲပိစပ်ထွက်ကုန်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ကုန်များ၊ ရေထွက်ပစ္စည်းများ စသည်တို့ကဲ့သို့ လိုအပ်သော ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။
ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းဆိုသည်မှာ အစားအစာ သို့မဟုတ် အခြားအရာများကို ဆေးလိပ်သောက်ရန်အတွက် မပြည့်စုံသောလောင်ကျွမ်းမှုအခြေအနေတွင် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း (လောင်ကျွမ်းနိုင်သော) ပစ္စည်းများမှ ထုတ်ပေးသော မတည်ငြိမ်သော အရာများကို အသုံးပြုခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်။
ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ သိုလှောင်မှုကာလကို တိုးမြှင့်ရန်သာမက ထုတ်ကုန်များ၏ အထူးအရသာကို ပေးစွမ်းရန်၊ ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးနှင့် အရောင်ကို မြှင့်တင်ရန်ဖြစ်သည်။