• youtube
  • Tiktok ပါ။
  • Linkedin
  • Facebook
  • တွစ်တာ
ကုမ္ပဏီ

ဘာကြောင့် ကြမ်းပိုးကို အခြောက်ခံဖို့ လိုအပ်တာလဲ။ ကြမ်းပိုးခြောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်

ဘာကြောင့် ကြမ်းပိုးကို အခြောက်ခံဖို့ လိုအပ်တာလဲ။
အခြောက်ခံပြီးပါက မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ကြွပ်ရွသော အပြင်ဘက်အလွှာတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်လာမည်ဖြစ်ပြီး အတွင်းပိုင်းသည် နူးညံ့ချောမွေ့သော အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားကာ မွှေးရနံ့များ ပေါင်းထည့်မည်ဖြစ်သည်။
ဆိုလိုသည်မှာ စျေးနှုန်းနှင့် ရောင်းအား တိုးလာခြင်းဖြစ်သည်။

https://www.dryequipmfr.com/solutions/fruits-vegetables-stuffs-on-trays-solutions/

ပြင်ဆင်မှုအဆင့်- သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီးပါက ၎င်းကို သင့်လျော်သောအရွယ်အစားများ ဖြတ်ကာ ဇယားကွက်ဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် အညီအမျှဖြန့်ပါ။ ဆွဲထားသောလှည်းပေါ်တွင် ကြမ်းခင်းတစ်ခုလုံးကိုလည်း ဆွဲထားနိုင်သည်။

အပူချိန်နိမ့် အခြောက်ခံခြင်း- အပူချိန် 35 ℃ ၊ စိုထိုင်းဆ 70 % ရှိပြီး 3 နာရီခန့် အခြောက်ခံပါ။ ဤအဆင့်တွင် အပူချိန်နည်းသော အခြောက်ခံခြင်းက ကောင်းမွန်သော ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

အပူပေးခြင်းနှင့် စိုစွတ်မှု လျှော့ချခြင်း- အပူချိန် 40 ℃-45 ℃ သို့ တဖြည်းဖြည်း တိုးလာပြီး စိုထိုင်းဆ 55% သို့ လျှော့ချပြီး 2 နာရီခန့် ဆက်လက် အခြောက်ခံပါ။ ဤအချိန်တွင် ကြမ်းပိုးများ ကျုံ့လာပြီး အစိုဓာတ် သိသိသာသာ လျော့နည်းလာမည်ဖြစ်သည်။

ပိုမိုကောင်းမွန်သော အခြောက်ခံခြင်း- အပူချိန်ကို 50 ℃ ခန့် ချိန်ညှိပြီး စိုထိုင်းဆ 35% ကို သတ်မှတ်ပြီး 2 နာရီခန့် အခြောက်ခံပါ။ ဤအချိန်တွင်၊ ကြမ်းပြင်၏မျက်နှာပြင်သည်အခြေခံအားဖြင့်ခြောက်သွေ့သည်။

မြင့်မားသောအပူချိန် အခြောက်ခံခြင်း- အပူချိန်ကို 53-55 ℃ မြှင့်တင်ပြီး စိုထိုင်းဆ 15% သို့ လျှော့ချပါ။ အပူချိန်ကို အရမ်းမြန်အောင် မလုပ်မိအောင် သတိထားပါ။

(ဤသည်မှာ ယေဘူယျလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်၊ ဖောက်သည်လိုအပ်ချက်အရ သီးခြားအခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို သတ်မှတ်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်)

XGT1-300x300

အအေးခံခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်း- အခြောက်ခံပြီးနောက် ကြမ်းပိုးကို လေထဲတွင် ၁၀-၂၀ မိနစ်ခန့်ထားကာ အအေးခံပြီးနောက် ခြောက်သွေ့သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုံပိတ်ထားပါ။

အထက်ပါအဆင့်များအားဖြင့် အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ကြမ်းပိုးသည် အရည်အသွေးကောင်းမွန်ပြီး အရသာကို ထိန်းသိမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။


စာတိုက်အချိန်- Jan-10-2025