Westerflag-feanut ခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်

မြေပဲများသည်ဘုံနှင့်လူကြိုက်များသောအခွံမာသီးဖြစ်သည်။ မြေပဲတွင် 25% မှ 35% ပရိုတင်းဓာတ်ပါ 0 င်သည်။ မြေပဲတွင်ယေဘုယျအစေ့များတွင်ရှားပါးသော choline နှင့်လက်ဆီသင်ခန်းစာများပါ 0 င်သည်။ သူတို့သည်လူ့ဇီဝွဖစ်ပျက်မှုကိုမြှင့်တင်နိုင်ပြီးမှတ်ဉာဏ်မြှင့်တင်ခြင်း, အသားပြုတ်မြေပဲအတွက်ရိုးရာခြောက်သွေ့ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ယေဘုယျအားဖြင့်နေရောင်ဖြစ်သည်ခြောက်သွေ့ခြင်းရှည်လျားသောသံသရာ, မြင့်မားသောရာသီဥတုလိုအပ်ချက်များ, အလုပ်သမားပြင်းထန်မှုမြင့်မားခြင်းနှင့်အကြီးစားအပြောင်းအလဲအတွက်မသင့်တော်ပါ။

မြေပဲအပြောင်းအလဲနဲ့လုပ်ငန်းစဉ်

1 ။ သန့်ရှင်းရေး - လတ်ဆတ်သောမြေပဲမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ရွှံ့တွေအများကြီးရှိတယ်။ မြေပဲများကိုရေတွင်မိနစ် 30 ကြာအောင်ရွှံ့စုပ်ယူပြီးသင်၏လက်ဖြင့်ထပ်ခါတလဲလဲဆေးကြောပါ။ ရွှံ့တွေပျောက်သွားတဲ့အခါသူတို့ကိုလက်နဲ့ကိုင်ပြီးအခြားရေပန်းကန်ထဲထည့်ပါ။ ရေထည့်သွင်းပါ, ထို့နောက်သူတို့ကိုထုတ်ယူပါ, ထို့နောက်သူတို့ကိုထုတ်ယူပါ, ဆားသို့မဟုတ်ဓာတ်ငွေ့ကိုထည့်ပြီးရွှံ့အနှစ်အနည်မြေပဲတွင်။

2 ။ စိမ်: မြေပဲကိုလျှော်, peanuts ကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ 8 နာရီကျော်ဆားရေ၌စိမ်။ ၎င်းသည်ဆားငန်ရေကိုမြေပဲသို့ထိုးဖောက် 0 င်စေပြီးမြေပဲခွံများကိုပျော့ပျောင်းစေသည်။ ဆားငန်ရေတွင်ချက်ပြုတ်သည့်အခါမြေပဲ kernels သည်အရသာကိုစုပ်ယူရန်ပိုမိုလွယ်ကူလိမ့်မည်။

3 ။ ဆားနှင့်အတူချက်ပြုတ်: ထည့်ပါမေြပဲအိုးတစ်လုံးထဲမှာမြေပဲကိုဖုံးဖို့ရေထည့်ပါ, သင့်လျော်သောဆားထည့်ပါ, အပူမြင့်သောအပူကိုယူပါ။ ဤကာလအတွင်းမြေပဲများကိုသူတို့အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ရန်သေချာစေရန်မကြာခဏလှည့်ပါ။ မြေပဲချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၎င်းတို့ကိုထုတ်ယူရန်မမြန်ပါနှင့်,

4. ခြောက်သွေ့ခြင်း- ချက်ပြုတ်ထားသောမြေဆီပြည်တော်ကိုဆားဖြင့်ဆားဖြင့်ထုတ်ယူပါ။ မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင်မြေပဲများကိုစီစဉ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ဗန်းကိုမြေပဲနှင့်ဖြည့်ပါ။

5 ။ အသီးခြောက်သွေ့သောအခြောက်ခံစက်တွင်မြေပဲခြောက်သွေ့ရန်အတွက် parameters များသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည် -

အဆင့် 1 - ခြောက်သွေ့သောအပူချိန်ကို 40-45 ℃အထိသတ်မှတ်ထားသည်။ ခြောက်သွေ့သောအချိန်သည် 3 နာရီခန့်ရှိပြီးအစိုဓာတ်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်ဖယ်ရှားပစ်သည်။
အဆင့် 2: 50-55 to 50-55 ℃, 5 နာရီခန့်ခြောက်သွေ့ပြီးအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားခြင်းအချိန်ကိုထိန်းချုပ်ပါ။
Phase 3: ခြောက်သွေ့သောအဆင့်နှစ်ဆင့်အပြီးတွင်မြေပဲ၏ခြောက်သွေ့သောအခြောက်သည် 50% -60% သို့ရောက်ရှိနိုင်ပြီးမြေပဲသည် 12-18% အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကိုခြောက်သွေ့သောအခန်းထဲကထုတ်ယူနိုင်ပြီးမြေပဲများကိုခြောက်သွေ့စေနိုင်သည်။