မတူညီသော အခြောက်ခံပစ္စည်းများတွင် မတူညီသော အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များရှိသည်။
အခြောက်ခံပစ္စည်း အမျိုးအစားများစွာရှိပြီး၊အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များမတူကြပါ။ အပွင့်နှင့် အရွက်များ၊ အမြစ်များ၊ ရေထွက်ပစ္စည်းများ၊ အသား၊ အသီးအနှံများ စသည်တို့ ပါဝင်ပါသည်။ အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားခြင်းသည် အခြောက်ခံပစ္စည်းများ၏ ပထမအဆင့်သာဖြစ်ပြီး ပို၍အရေးကြီးပါသည်။ ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးကို အခြောက်ခံရန်ဖြစ်သည်။ ပစ္စည်းအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို အခြောက်ခံခြင်းရဲ့ အဓိကအချက်လေးတွေကို မိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။
အပွင့်နှင့် အရွက် ပစ္စည်းများသည် အများအားဖြင့် ကုန်ချော၏ အသွင်အပြင်နှင့် အရည်အသွေးအတွက် မြင့်မားသော လိုအပ်ချက်များ ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် အခြောက်ခံခြင်း၏ အာရုံမှာ အရောင်တင်ခြင်းနှင့် အစိုဓာတ်ထိန်းခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်သည်။ ထို့ကြောင့် အပူချိန်သည် အလွန်မြင့်မား၍ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုနှုန်းမှာ အလွန်မြန်နိုင်မည်မဟုတ်ပေ။
အမြစ်ထွက်ပစ္စည်းများမှ အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားရန် ခက်ခဲသောကြောင့် အခြောက်ခံခြင်း၏ အဓိကအချက်မှာ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ဖြစ်ပါသည်။ ပစ္စည်းများ အခြောက်ခံခြင်း လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း သေချာစေသော်လည်း ပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးနှင့် ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ကိုလည်း အာမခံရပါမည်။ အခြောက်ခံခန်း၏ အတွင်းပိုင်းနှင့် လေပြွန်တည်ဆောက်ပုံအရ ၎င်းကို ဆုံးဖြတ်ရန် လိုအပ်သည်။ အချို့ပစ္စည်းများကို အကြိမ်များစွာ အခြောက်ခံရန် လိုအပ်ပါသည်။ အစိုဓာတ်များစုပုံလာပါက ချွေးများသည် ပစ္စည်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ယိုစိမ့်ပြီး အနက်ရောင်ပြောင်းသွားစေသည်။
ရေထွက်ကုန်များ၏ အခြောက်ခံစက်ဝန်းသည် ရှည်လျားပြီး ထုတ်ကုန်၏ အခြောက်ခံမှုအရည်အသွေးကို ထိခိုက်စေသော အပူချိန်မြင့်မားမှုကို ရှောင်ရှားရန် ယေဘုယျအားဖြင့် အတော်လေးနိမ့်သော အပူချိန်တွင် လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် ရေထွက်ပစ္စည်းများသည် ယေဘုယျအားဖြင့် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု များပြားသောကြောင့် အစိုဓာတ်ဖယ်ရှားခြင်းကို ထိန်းချုပ်ခြင်းသည် အခြောက်ခံမှုအရည်အသွေးကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အရေးကြီးသောအချက်ဖြစ်သည်။
အသားပစ္စည်းများ အများစုသည် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း အရေအတွက် များပြားပြီး ပျက်ဆီးနိုင်ခြေများသည်။ အခြောက်ခံခြင်း၏ အဓိကအချက်များမှာ ဘက်တီးရီးယားများကို ဟန့်တားရန်နှင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေရန်ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်ပစ္စည်းများတွင် ဘေကွန်၊ ဝက်အူချောင်း၊ ဆားနယ် ဘဲသား စသည်တို့ ပါဝင်သည်။
သစ်သီးများသည် အများအားဖြင့် polysaccharide နှင့် ရေထုတ်လွှတ်မှု နှေးကွေးသော လက္ခဏာများ ရှိတတ်သောကြောင့် အပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆနှင့် အချိန်ကို တင်းကြပ်စွာ ထိန်းချုပ်ထားရန် လိုအပ်ပြီး အလျင်စလို မလုပ်နိုင်ပါ။ အခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် သစ်သီးပစ္စည်းများသည် saccharification အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အထူးဂရုပြုရန် လိုအပ်သည်။ အပူချိန်မြင့်မားလွန်းခြင်းနှင့် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှု မြန်ဆန်လွန်းခြင်းသည် ပစ္စည်းကို အမည်းရောင်ပြောင်းစေပါသည်။ ပစ္စည်းအခြောက်ခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ကျွမ်းကျင်ပြီးနောက်၊ ကောင်းမွန်သော အခြောက်ခံကိရိယာကို ရွေးချယ်ရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ Western Daqi အခြောက်ခံကိရိယာများသည် စွမ်းအင်ချွေတာပြီး သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိစေပါသည်။ သဘာဝဓာတ်ငွေ့၊ ရေနွေးငွေ့၊ လျှပ်စစ်၊ ဇီဝလောင်စာအမှုန်အမွှားများ၊ လေစွမ်းအင်၊ ကျောက်မီးသွေး သို့မဟုတ် ထင်းများကို အပူရင်းမြစ်အဖြစ် ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ပစ္စည်းများ၏ အခြောက်ခံမှုလိုအပ်ချက်အရ စိတ်ကြိုက်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။
စာတိုက်အချိန်- အောက်တိုဘာ-၂၀-၂၀၁၉
