ငရုတ်သီးခြောက်

ငရုတ်သီးဟာ မီးဖိုချောင်မှာ အဓိကကျရုံသာမက မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပါ၀င်ပါတယ်။ အခြောက်ခံနည်းပညာဖြင့် ငရုတ်သီး၏ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ရေရှည်ခံစားနိုင်ရန် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ ငရုတ်သီးခြောက်ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။

1. **အာဟာရဓာတ်ကို ထိန်းထားနိုင်ခြင်း**အခြောက်ခံခြင်း။ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် A နှင့် antioxidants များကို ထိရောက်စွာ တားဆီးပေးသောကြောင့် အာဟာရမဆုံးရှုံးစေပါ။
2. ** Shelf Life ကို သက်တမ်းတိုးစေသည်**- ငရုတ်သီးခြောက်များသည် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုနည်းပြီး ယိုယွင်းပျက်စီးနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပြီး ရေရှည်သိုလှောင်နိုင်စေပါသည်။
3. **အနံ့အရသာ**- အခြောက်လှန်းခြင်းသည် ငရုတ်သီး၏ သဘာဝအမွှေးအကြိုင်နှင့် အစပ်ကို အာရုံစူးစိုက်စေပြီး ၎င်းတို့၏ အရသာပရိုဖိုင်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
4. **ဘက်စုံသုံး**-အခြောက်ခံပါ။ငရုတ်သီးကို အမှုန့်ဖြစ်အောင် ထောင်းပြီး ငရုတ်သီးမှုန့်အဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်သလို ဟင်းချက်ရာမှာ ဟင်းချက်ရာမှာ တိုက်ရိုက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

အခြောက်ခံစက်သည် ပစ္စည်းများခြောက်သွေ့စေရန် မည်သို့လုပ်ဆောင်သနည်း။

လေမှုတ်စက်သည် စိုစွတ်သော ပစ္စည်းများမှ အစိုဓာတ်ကို လေပူဖြင့် လည်ပတ်စေပြီး ပစ္စည်း၏ တုန်လှုပ်ချောက်ချားမှုကို ဖယ်ရှားပေးသည်။ လုပ်ငန်းသဘောတရားတွင် အောက်ပါအဆင့်များ ပါဝင်သည်-

1. **အပူပေး**- အဆိုပါအခြောက်ခံစက်လျှပ်စစ်အပူပေးစက်များ၊ ဓာတ်ငွေ့ သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့ကဲ့သို့သော အပူအရင်းအမြစ်များကို အသုံးပြု၍ လေပူကို ထုတ်ပေးသည်။
2. **လေပူ လည်ပတ်ခြင်း**- လေပူသည် အခြောက်ခံခန်းထဲသို့ ပန်ကာဖြင့် မှုတ်ထုတ်ပြီး စိုစွတ်သော ပစ္စည်းများနှင့် ထိတွေ့သည်။
3. **Moisture Evaporation**- လေပူသည် ပစ္စည်းများအတွင်းရှိ အစိုဓာတ်ကို အပူပေးပြီး အငွေ့ပျံကာ စိုစွတ်သောလေကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
4. ** Humid Air Exhaust**- စိုစွတ်သောလေကို အိတ်ဇောစနစ်ဖြင့် အခြောက်ခံခန်းမှ ထုတ်လွှတ်ပြီး ခြောက်သွေ့သော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
5. **ပစ္စည်း တုန်လှုပ်ခြင်း**-ဗုံတစ်လှည့်သို့မဟုတ် လေမှုတ်စက်အတွင်းမှ နှိုးဆော်သည့် ယန္တရားသည် ပစ္စည်းများ၏ အပူကိုပင် သေချာစေပြီး ဒေသအလိုက် အပူလွန်ကဲခြင်း သို့မဟုတ် မညီမညာ ခြောက်သွေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။