သရက်သီးများများစားခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများ **
* အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်*
သရက်သီးမှာ ဗီတာမင် C၊ ဗီတာမင် A၊ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းတွေ (ဥပမာ မန်ဂီဖာရင်) တို့ ပါဝင်ပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးကာ မျက်စိအမြင်အာရုံကို ကာကွယ်ပေးကာ ဆဲလ်များ အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို နှေးကွေးစေပါတယ်။
*အစာခြေကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေသည်*
သဘာဝသရက်သီးတွင်ရှိသော အင်ဇိုင်းများ (ဥပမာ- amylase) သည် ပရိုတင်းဓာတ်ကို ချေဖျက်ရန် ကူညီပေးသည်၊ အူလမ်းကြောင်းကို ကောင်းမွန်စေကာ ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။
* အလှအပနှင့် အသားအရေ အကျိုးကျေးဇူးများ *
ဗီတာမင် C မြင့်မားစွာ ပါဝင်မှုကြောင့် အရေပြား တင်းရင်းစေရန် ကော်လာဂျင် ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ Beta-carotene သည် UV ပျက်စီးမှုကို ပြုပြင်ပေးပါသည်။
သရက်သီး၏ အကျိုးကျေးဇူးများ
*သက်တမ်းတိုးပြီး စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချပါ*
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း။ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားရန် အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားပေးကာ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ရက်မှလအထိ သက်တမ်းတိုးစေသည်။
* အရသာနှင့် အာဟာရကို ထိန်းပေးသည်*
ခေတ်မီအပူချိန်နိမ့်အခြောက်ခံခြင်း။ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ် 80% ကျော်ကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး ဖြည့်စွက်စာများမပါသော သရေစာများအတွက် သဘာဝအချိုဓာတ်ကို အာရုံစိုက်ထားသည်။
*စီးပွားရေးတန်ဖိုးနှင့် သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူခြင်း*
ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်သော သရက်သီးများသည် ထုထည် ၇၀ ရာခိုင်နှုန်းကို လျှော့ချပြီး ကမ္ဘာ့ကုန်သွယ်မှုအတွက် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့် သိုလှောင်မှုကို သက်သာစေသည်။ ပေါ့ပါးသောထုပ်ပိုးမှုသည် ပြင်ပလှုပ်ရှားမှုများနှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။
လျှောက်လွှာများ **
*အိမ်သုံးသရက်သီးခြောက်နှင့် အိမ်လုပ်ထိန်းချုပ်ထားသည်။သကြားပါဝင်မှု။
*စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး*- အကြီးစားထုတ်လုပ်မှုသည် စျေးကွက်လိုအပ်ချက်နှင့် ကိုက်ညီသည်။
နိဂုံး**
*သရက်သီးစားခြင်းက ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသလို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းက တန်ဖိုးထားမှုကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေပါတယ်။ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် ပြုပြင်ထားသော သရက်သီးများသည် သဘာဝ၏ “အပူပိုင်းရွှေ” အဖြစ် ကျန်ရှိနေပါသည်။*
စာတိုက်အချိန်- မတ်လ ၁၄-၂၀၂၅
