-
အမဲသားကို ကြွပ်ပြီး အခြောက်ခံခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်
ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်- အမဲသားနောက်ခြေထောက် သို့မဟုတ် အသားခို (အဆီပါဝင်မှု ≤5%)၊ ခိုင်မာသောအသား၊ fascia မရှိသောအသားကို ရွေးချယ်ပါ။ (ဝက်သားဗိုက်ကိုလည်း သုံးနိုင်သည်) အချပ်အထူ- 2-4 မီလီမီတာ (အထူကြီးသည် ကြွပ်ဆတ်မှုကို ထိခိုက်စေသည်၊ ပါးလွှာလွန်းပါက ပျက်စီးလွယ်သည်)။ မူပိုင်ခွင့်တင်ထားသော လုပ်ငန်းစဉ်- အထူယူနီဖောင်းကောင်းမွန်စေရန် အအေးခံပြီးနောက် -20 ℃ လှီးဖြတ်ပါ။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ကြက်သွန်ဖြူအချပ်များကို ပြုပြင်ခြင်းနည်းပညာ
ကြက်သွန်ဖြူသည် လီလီမျိုးရင်းတွင်ရှိသော မျိုးနွယ်စု Allium ၏အပင်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အဖူးများ၊ ပန်းပင်များနှင့် မီးသီးများအားလုံးကို စားသုံးနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူသည် Alliin ကြွယ်ဝသည်။ Alliinase ၏လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင်၊ ၎င်းသည် အထူးစပ်သောအရသာရှိသော allicin မငြိမ်မသက်ဖြစ်စေသော sulfide ကိုထုတ်လုပ်ပေးကာ အစာစားချင်စိတ်ကိုတိုးစေကာ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများနှင့် ဘက်တီးရီးယားများပါရှိသည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သစ်အယ်သီးကို အခြောက်ခံစက်ဖြင့် အခြောက်ခံပါ။
သစ်အယ်သီးသည် အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အစေ့အဆန်ဖြစ်သည်။ ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် ၎င်းတို့၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးရန်နှင့် နောက်ဆက်တွဲလုပ်ဆောင်မှု အဆင်ပြေစေရန်အတွက် အခြောက်ခံစက်ကို အသုံးပြု၍ အခြောက်ခံလေ့ရှိသည်။ အောက်ဖော်ပြပါသည် အခြောက်ခံစက်ဖြင့် သစ်အယ်သီးအခြောက်ခံရန် အသေးစိတ် နိဒါန်းဖြစ်ပါသည်။ ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အခြောက်ခံစက်ထဲတွင် သင်္ဘောသီးခြောက်
ပြင်ဆင်မှု 1.သင်္ဘောသီးကိုရွေးချယ်ပါ- အလယ်အလတ်ရင့်မှည့်သော သင်္ဘောသီးများကို ရွေးချယ်ပြီး အရေပြားပေါ်ရှိ သိသိသာသာ ပျက်စီးခြင်း သို့မဟုတ် ပိုးမွှားများမရှိပါ။ သင်္ဘောသီးမှည့်သည် အခြောက်ခံပြီးနောက် အရသာပိုကောင်းသည်။ 2. သင်္ဘောသီးကို ရေဆေးပါ : ရွေးထားတဲ့ သင်္ဘောသီးကို ရေဆေးပြီး ညင်သာစွာ ပွတ်တိုက်ပေးပါ။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပန်းသီးခြောက်- အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ရောစပ်မှု
ကျယ်ပြောလှသော သရေစာကမ္ဘာကြီးတွင် ပန်းသီးခြောက်များသည် ထူးခြားသော ကျက်သရေကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး တောက်ပသောကြယ်တစ်ပွင့်ကဲ့သို့ တောက်ပနေပါသည်။ ၎င်းသည် အရသာရှိသော ကုသရုံသာမက ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပါ၀င်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ မကြာခဏ စားသုံးရန် ထိုက်တန်ပါသည်။ ပန်းသီးခြောက်သည် အများစုကို ထိန်းသိမ်းထား...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ရေဓာတ်ခန်းခြောက်သော ဇီးသီးခြောက်များ
I. ပြင်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်း 1. Plums ကိုရွေးချယ်ပါ- မှည့်သော်လည်း မမှည့်သော ဇီးသီးကို ရွေးချယ်ပါ။ ဇီးသီးမှည့်များသည် အရေခွံများရှိပြီး တောက်ပသောအရောင်များရှိပြီး အနည်းငယ်ပျော့သော်လည်း ညှစ်သည့်အခါတွင် ပျော့ပျောင်းမှုအချို့ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ပျော့ပျောင်းသော အစက်အပြောက်များ သို့မဟုတ် ပျက်စီးနေသော ဇီးသီးများကို ခြောက်သွေ့စေသော အာနိသင်ကို ထိခိုက်စေသောကြောင့် ရှောင်ပါ။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သင်္ဘောသီး၏ အာဟာရတန်ဖိုး
သဖန်းသီးသည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးပြုသော အာဟာရဓာတ် အမျိုးမျိုး ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတို့တွင် ကြွယ်ဝသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပါဝင်ပြီး လတ်ဆတ်သော အသီးအနှံများတွင် 1.0% နှင့် သစ်သီးခြောက်များတွင် 5.3% အထိ ပါဝင်ပါသည်။ ယခုအချိန်အထိ အမိုင်နိုအက်ဆစ် အမျိုးအစား ၁၈ မျိုးအား ဖော်ထုတ်နိုင်ခဲ့သည်။ မှတ်သားစရာ၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ၈ မျိုးကို ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
နဂါးမောက်သီး- စူပါသစ်သီး၏ ကွဲပြားသော ဆွဲဆောင်မှု
နဂါးမောက်သီးကို များများစားခြင်း၏ အားသာချက်များ နဂါးမောက်သီးသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအသွင်အပြင်နှင့် အရောင်အသွေး စုံလင်သဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာချစ်သူများအကြား တဖြည်းဖြည်း အကြိုက်ဖြစ်လာသည်။ နဂါးမောက်သီးကို များများစားခြင်းက အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ရရှိစေပါတယ်။ အာဟာရရှုထောင့်ကနေ...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အခြောက်ခံကိရိယာဖြင့် အာလူးခြောက်ခြင်းလမ်းညွှန်
I. ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှု 1. အာလူးကိုရွေးချယ်ပါ- ပျက်စီးခြင်း၊ အညှောက်ပေါက်ခြင်းနှင့် ပုပ်ခြင်းမှကင်းသော အာလူးများကို ရွေးချယ်ပါ။ အခြောက်ခံသည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ပိုမိုညီညာစွာ အပူပေးနိုင်ရန် တူညီသောအရွယ်အစားရှိသော အာလူးများကို ရွေးချယ်ရန် ကြိုးစားပါ။ 2. အာလူးများကို ရေဆေးပါ - အပေါ်ယံမြေဆီလွှာကို သေချာဆေးကြောပြီး...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
ပဲအခြောက်ခံကိရိယာ
ပဲအမျိုးမျိုးကို ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် အခြောက်ခံခြင်းသည် ပဲများ၏ အရည်အသွေး၊ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းနှင့် အဆုံးစွန်သော စျေးကွက်တန်ဖိုးတို့ကို တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေသည့် အရေးကြီးသောအဆင့်ဖြစ်သည်။ နည်းပညာများ စဉ်ဆက်မပြတ်တိုးတက်နေသဖြင့် ခေတ်မီအခြောက်ခံကိရိယာများသည် ပဲအခြောက်ခံရန်အတွက် ထိရောက်ပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော ဖြေရှင်းနည်းများကို ပေးဆောင်သည်...ပိုပြီးဖတ်ပါ -
အခြောက်ခံစက်ဖြင့် ကော်ဖီစေ့များကို အခြောက်ခံပါ။
I. ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းလုပ်ငန်း 1. ကော်ဖီစိမ်းစေ့များကို ရွေးချယ်ပါ- ကော်ဖီစေ့များ၏ အရည်အသွေးကို သေချာစေရန်အတွက် မကောင်းတဲ့ ပဲများနှင့် အညစ်အကြေးများကို ဂရုတစိုက် စစ်ဆေးပြီး ကော်ဖီစေ့၏ နောက်ဆုံးအရသာကို သိသိသာသာ အကျိုးသက်ရောက်စေပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ခွာပြီး အရောင်ပြောင်းထားသော ပဲစေ့များသည် တစ်ခုလုံးကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်..။ပိုပြီးဖတ်ပါ -
သစ်ကြားသီးအခြောက်ခံရန်အတွက် ဒရမ်ခြောက်စက်
ထိရောက်မှုနှင့် အရည်အသွေး၏ ပြီးပြည့်စုံသောပေါင်းစပ်မှု I. နိဒါန်း အာဟာရပြည့်ဝသော အစေ့အဆန်များအဖြစ် သစ်ကြားသီးကို အစားအသောက်နှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ထုတ်ကုန်လုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ အခြောက်ခံခြင်းသည် သစ်ကြားသီး၏ အရည်အသွေးနှင့် သိုလှောင်မှုကာလကို တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်စေသော သစ်ကြားသီးပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် အရေးကြီးသောအဆင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ပိုပြီးဖတ်ပါ
တရုတ်နိုင်ငံတွင် အခြောက်ခံခြင်းနှင့် အပူပေးခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ထိပ်တန်းဒီဇိုင်နာ၊ ထုတ်လုပ်သူနှင့် တပ်ဆင်သူ
2007 ခုနှစ်ကတည်းက သုတေသန၊ တီထွင်မှု၊ ထုတ်လုပ်မှု၊ တပ်ဆင်မှုနှင့် ရောင်းချပြီးနောက်။
